2019/9/26

秋の味覚
 
秋の味覚といえば　「マツタケ」　ですね
 
私は秋刀魚が好きですけど～　(笑)
 
最近は秋刀魚もお高いので
 
買うのにも若干躊躇しますけどね～　(笑)
 
 
 
そういえば、
 
J社長がお嬢さんの為に、毎年　実家の畑に
 
サツマイモを植えているらしいんですけどね
 
来月には収穫ってことでお嬢さんも楽しみに
 
していたようなんですけど
 
ナント！イノシシに食べられてしまい全滅した
 
と　お母様から悲しいお知らせがあった模様
 
 
 
 
 
広島の会社でマツタケに似たきのこを
 
栽培している会社があるらしい
 
 
マツタケに　
 
「形と食感」が似ている　松きのこ
 
「香りと味」が似ている　松なめこ
 
価格はマツタケの約1/3なんだとか
 
全国に流通するのはいつなんですかね？
 
早く食べてみたいものです
 
 
 
他には
 
マツタケにそっくりな　「バカマツタケ」
 
こちらはまだまだ人工栽培の商品化に向けて
 
研究の真っ最中だとか
 
 
人工栽培が可能になると一年中食べられますね
 
嬉しい反面、何だか有難みが薄れるというか～
 
まぁ美味しいものが安く食べられるのは
 
消費者としては嬉しい話ですけどね